Ingrediente
8–10 cârnați de bună calitate (porc, vită sau tipul preferat)
2 cepe mari, feliate
2–3 linguri de ulei de măsline
2 linguri de oțet balsamic (opțional, dar excelent pentru caramelizare)
1 lingură de sos Worcestershire
1 linguriță de pudră de usturoi (sau 2 căței tocați)
Sare și piper negru
Cimbru sau rozmarin proaspăt (opțional)
—vezi continuarea pe pagina următoare
