Clătite cu mere și lămâie
Există mic dejunuri care pur și simplu îți umplu stomacul… și apoi există mic dejunuri care îți umplu întreaga zi de bucurie 💛
Aceste clătite cu mere și lămâie aparțin celei de-a doua categorii.
Sunt moi, aere și miros minunat a vanilie, lămâie și mere proaspete. Când sunt prăjite în tigaie, se răspândește o aromă caldă, familiară, care face ca întreaga bucătărie să se simtă ca o mică cafenea de vis. Perfecte pentru o dimineață liniștită de weekend, un brunch cu familia sau când vrei pur și simplu să te răsfeți cu ceva cu adevărat bun.
🛒 Ingrediente (4 porții)
🍏 1 măr (curățat de coajă, fără miez și ras)
🍋 Suc de la 1/2 lămâie
🥚 1 ou
🍬 8 g zahăr vanilat
🧂 Un praf de sare
🍬 2 linguri zahăr
🥛 200 ml lapte
🫒 2 linguri ulei
🌾 160 g făină de grâu
✨ 8 g praf de copt
👩🍳 Iată cum se face – pas cu pas:
Începeți prin a rade mărul fin și a-l amesteca direct cu sucul de lămâie. Acidul proaspăt menține mărul frumos strălucitor și, în același timp, îi conferă un gust minunat de proaspăt care ridică întreaga compoziție 🍋🍏
Într-un alt bol, bateți ouăle, zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare până când amestecul devine ușor și aerat. Apoi adăugați laptele și uleiul și amestecați ușor pentru a forma o bază omogenă.
Apoi cerneți făina și praful de copt și amestecați ușor. Este important să nu exagerați cu aluatul – acesta trebuie să rămână moale și pufos.
În cele din urmă, încorporați merele rase, astfel încât să fie distribuite uniform în tot aluatul.
🍳 Prăjiți până la perfecție
continuare pe pagina următoare
