– Ungeți ușor masa cu ulei de gătit.
– Așezați aluatul pe o suprafață de lucru și frământați până devine neted și uniform.
– Ungeți un bol cu unt și turnați aluatul în el. Acoperiți bolul și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de o oră.
3. Modelați pâinea:
– După o oră, împărțiți aluatul în trei părți egale.
– Modelați fiecare bucată de aluat sub formă de bilă.
– Zdrobiți ușor bilele cu palma.
Șorț de bucătărie
4. Dospirea și pregătirea finală:
– Acoperiți bilele de aluat și lăsați-le să crească încă 20 de minute.
– Presărați puțină apă peste bilele crescute și presărați puțină făină deasupra.
