Preparare pas cu pas:
Tăiați șoriciul de porc în bucăți mici.
Fierbeți în apă sărată timp de 30 de minute sau până se înmoaie.
Scoateți și răciți complet.
Tăiați în fâșii subțiri.
Încălziți uleiul la foc mediu-mare.
Prăjiți în tranșe timp de 5 până la 7 minute sau până devin crocante și aurii.
Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți fierbinte.
Sfat: Serviți cu lime, pudră de chili, sos iute sau pur și simplu sare grunjoasă.
