Mai întâi, amestecați iaurtul cu 2/4 din coaja și sucul de portocală până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați conținutul plicului de gelatină instant și siropul de agave și amestecați timp de 1 minut.
Apoi, bateți smântâna până se întărește și încorporați-o în iaurt. Turnați mousse-ul în 2 pahare și lăsați-l să se răcească timp de 2 ore. Serviți cu puțină coajă de portocală.
Sfatul nostru: În loc de gelatină, puteți folosi și gumă de roșcove, agentul de gelificare și îngroșare vegan. Este potrivită pentru mâncăruri reci. Încorporați jumătate din lingurița rasă în iaurt și lăsați-l să se îngroașe ușor. Apoi încorporați frișca.
Poftă bună!
