Adăugați laptele cald, zahărul, uleiul, ouăle și margarina într-un mixer și amestecați foarte bine până când toate ingredientele sunt complet amestecate.
Adăugați drojdia uscată și amestecați într-un mixer până se dizolvă complet.
Toarnați aluatul într-un bol și adăugați făina de grâu. Amestecați cu mâinile, iar când aluatul nu mai este lipicios, adăugați sarea.
Frământați aluatul până când trece testul geamului, când este elastic, subțire și neted.
Întindeți aluatul, ungeți-l cu puțin ulei și puneți-l într-un bol tapetat cu folie alimentară. Lăsați-l să se odihnească timp de 45 de minute.
Luați bucăți de aluat, formați-le în bile și așezați-le pe o tavă de copt unsă și înfăinată. Ungeți din nou cu ulei.
Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute, apoi ungeți chiflele cu gălbenuș de ou.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 °C timp de 35 de minute sau până se rumenesc.
Serviți delicioasa pâine cu lapte de casă imediat ce s-a răcit și savurați.
Cum să transformi o rețetă obișnuită într-o rețetă sănătoasă și nutritivă?
Transformarea unei rețete obișnuite într-o rețetă sănătoasă poate părea dificilă la început, dar există câteva opțiuni simple pe care le poți folosi pentru a-ți face rețetele mai sănătoase și mai nutritive.
Unul dintre primii pași pe care îi poți face este să înlocuiești făina albă cu făină integrală de grâu sau ovăz. Aceste făinuri conțin mai multe fibre și nutrienți decât făina albă, ceea ce le face mai sănătoase și mai sățioase.
Dacă rețeta necesită lapte integral, îl poți înlocui cu lapte degresat sau lapte de migdale. Laptele integral conține mai multe grăsimi și calorii decât laptele degresat, iar laptele de migdale este o opțiune fără lactoză pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
O altă opțiune ușoară este să înlocuiești zahărul cu îndulcitori naturali, cum ar fi mierea sau zahărul brun. Acești îndulcitori sunt mai sănătoși decât zahărul alb rafinat, deoarece conțin mai mulți nutrienți și au un indice glicemic mai mic.
Dacă o rețetă necesită ulei sau unt, le poți înlocui cu ulei de cocos sau ulei de măsline. Aceste uleiuri sunt mai sănătoase și conțin grăsimi care sunt bune pentru organism.
Pentru rețetele care necesită gluten, poți folosi făină de orez, făină de migdale sau făină de năut. Aceste făinuri sunt alternative fără gluten și pot înlocui făina de grâu în multe rețete.
În cele din urmă, adăugarea mai multor legume și fructe poate face o rețetă mai sănătoasă și mai nutritivă. Încercați să adăugați mai multe legume cu frunze verzi în supe și mâncăruri la wok și fructe proaspete în deserturi sau smoothie-uri.
Nu uitați: Micile modificări ale rețetei dvs. preferate o pot face mai sănătoasă și mai nutritivă. Încercați aceste opțiuni simple și bucurați-vă de o masă sănătoasă și delicioasă.
