Aceste batoane cu lămâie din 3 ingrediente sunt o scurtătură inteligentă către un desert clasic de brutărie. Un mix pentru prăjitură cu lămâie are o dublă funcție – creând atât o crustă moale, untoasă, cât și un topping ușor crocant și auriu. Stratificat cu o umplutură fină de plăcintă cu lămâie între ele, rezultatul este luminos, acrișor și perfect legat, fără etape complicate. Baza untoasă rămâne fragedă, în timp ce toppingul sfărâmicios se coace în vârfuri delicioase, ușor crocante.
Batoane cu lămâie din 3 ingrediente
Ingrediente:
1 cutie mix pentru prăjitură cu lămâie (400–450 g)
1 conservă umplutură de plăcintă cu lămâie (640 g)
1/2 cană unt nesărat, topit
Instrucțiuni:
Pregătiți baza: Preîncălziți cuptorul la 175°C și ungeți ușor o tavă de copt de 23×33 cm. Într-un bol, amestecați mixul uscat pentru prăjitură cu untul topit până când devine sfărâmicios și uniform.
Formați crusta: Apăsați ferm aproximativ 2/3 din amestec pe fundul tavei pentru a crea un strat uniform. Adăugați umplutura: Întindeți uniform umplutura de plăcintă cu lămâie peste crustă, având grijă să nu o mișcați.
Decorați: Presărați amestecul de firimituri rămas deasupra, în bucăți mici, pentru un finisaj texturat.
Coaceți: Introduceți în cuptor și coaceți timp de 25-30 de minute, până când partea de sus este ușor aurie și umplutura este întărită.
Răciți și feliați: Lăsați batoanele să se răcească complet înainte de a le tăia. Pentru felii mai curate, păstrați-le la frigider timp de 1-2 ore înainte de servire.
