Tipică bucătăriei normande, această tartă ușor de preparat oferă echilibrul perfect între dulceață, textură și bogăție. Urmează această rețetă pas cu pas pentru a crea o tartă cu mere irezistibilă, care se topește în gură.
De ce este această tartă cu mere normandă irezistibilă?
Aluat fraged crocant și delicios.
Mere ușor caramelizate.
Cremă bogată și cremoasă după coacere.
Rețetă simplă cu ingrediente clasice.
Desert perfect pentru toate anotimpurile.
Informații practice
Timp de preparare: 25 de minute
Timp de gătire: 40 – 45 de minute
Timp de repaus: 20 de minute
Porții: 6 – 8
Temperatura cuptorului: 180°C (350°F)
Nivel de dificultate: Ușor
Ingrediente
Aluat fraged
250 g făină
125 g unt rece
80 g zahăr
1 ou
1 praf de sare
(Alternativă rapidă: 1 aluat fraged gata preparat)
Umplutură de mere
4 – 5 mere (Golden Delicious sau Reinette)
20 g unt
1 lingură de zahăr
Umplutură de frișcă
3 ouă
120 ml frișcă pentru frișcă
80 g zahăr
1 plic de zahăr vanilat
1 linguriță 1 lingură de Calvados (opțional)
