FĂINĂ 140 g
1 OU
SARE 30 g ZAHĂR
200 ml LAPTE
LĂMÂIE
EXTRACT DE VANILIE
FIER ZAHĂR
Cum se prepară fursecuri prăjite rapid
Bateți oul cu laptele, coaja de lămâie, sarea și vanilia într-un bol. Încorporați făina și zahărul până se formează un aluat omogen.
Între timp, încălziți uleiul într-o cratiță și asigurați-vă că atinge 71 °C. Scufundați fursecurile prăjite în uleiul încins timp de 1 minut pentru a-l încălzi. Scufundați fursecurile prăjite în aluat și apoi puneți-le înapoi în ulei pentru a le scoate din aluat.
Prăjiți fursecurile prăjite până se rumenesc pe ambele părți. Scoateți-le din ulei și pudrați-le cu zahăr pudră.
Serviți fursecurile prăjite imediat!
