Cerneți ingredientele uscate în aluat și amestecați ușor până se combină.
3. Coaceți
Turnați aluatul în tava pregătită și neteziți suprafața.
Coaceți la mijlocul cuptorului timp de 35-40 de minute sau până când o scobitoare iese curată.
Lăsați prăjitura să se răcească în tavă aproximativ 10 minute înainte de a o scoate.
4. Preparați siropul de lămâie
Amestecați apa, zahărul, sucul de lămâie și coaja rasă de lămâie într-o cratiță mică.
Fierbeți la foc mic, amestecând până când zahărul s-a dizolvat complet.
Faceți găuri mici în prăjitura caldă cu o scobitoare sau o scobitoare.
Ungeți sau puneți siropul de lămâie peste prăjitură cu o lingură, astfel încât să absoarbă toată aroma delicioasă.
5. Preparați glazura
Amestecați zahărul pudră, sucul de lămâie și laptele până obțineți o glazură netedă și strălucitoare.
Dacă glazura este prea groasă, puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie.
Stropiți sau întindeți glazura peste prăjitura răcită.
6. Ornați
Decorați cu felii subțiri de lămâie și puțină coajă rasă de lămâie.
Lăsați glazura să se întărească câteva minute înainte de a tăia prăjitura.
Sfat
Adăugați semințe de mac în aluat pentru o prăjitură clasică cu lămâie și semințe de mac.
Serviți cu frișcă sau cu o lingură de quark cu vanilie.
Prăjitura va fi și mai suculentă a doua zi, când sucul de lămâie s-a infuzat complet.
A se păstra acoperit la frigider până la patru zile.
