Această salată de sfeclă roșie cu brânză feta și nuci este o salată simplă, colorată și gustoasă. Sfecla roșie ușor dulce se potrivește perfect cu brânză feta cremoasă și sărată și cu nucile crocante. Un dressing delicat de ulei de măsline, suc de lămâie și miere completează totul frumos.
Această salată este perfectă ca aperitiv, garnitură, cină ușoară sau ca o salată proaspătă pentru oaspeți.
Ingrediente
Porții pentru aproximativ 4 persoane:
500 g sfeclă roșie fiartă
150 g brânză feta
50 g nuci
2 linguri de ulei de măsline
1 lingură de suc de lămâie sau oțet de mere
1 linguriță de miere sau sirop de arțar
1 linguriță de muștar (opțional)
Sare după gust
Piper după gust
Pătrunjel proaspăt sau rucola pentru garnitură
