Într-un bol mare, combinați carnea de porc, vinul de orez, sosul de soia, uleiul de susan, ghimbirul, zahărul și ceapa. Amestecați bine. Puneți o linguriță cu vârf de umplutură în centrul fiecărei folii de wonton. Umeziți marginile cu apă și îndoiți colțurile împreună, presând excesul de aer. (Ar trebui să arate ca un triunghi). Ridicați ușor marginea lungă a wontonului. Înfășurați marginile în direcții opuse și apăsați ferm pentru a sigila, folosind degetul pentru a crea un spațiu și umezind marginile după cum este necesar. Continuați cu restul wontonilor și lăsați-i să se odihnească în timp ce pregătiți supa.
Într-o oală medie, la foc mediu, adăugați supa de pui, usturoiul, sosul de soia, uleiul de susan și ceapa verde. Într-o oală mare separată, aduceți aproximativ 4 litri de apă la fierbere. După ce apa clocotește, adăugați wontonii și gătiți timp de 5 minute. Strecurați wontonii și adăugați-i în amestecul cald de supă. Serviți cald.
Poftă bună!
Vezi pagina următoare:
