עוגת עננים ללא קמח עם 450 גרם יוגורט – 15 דקות

ראשית, חממו את התנור ל-170 מעלות צלזיוס (חום עליון ותחתון).

לאחר מכן, רפדו את תחתית תבנית הקפיצה ואת הדפנות הפנימיות בנייר אפייה.

הפרידו את הביצים. הקציפו את חלמוני הביצים עם הסוכר עד להמסה.

הוסיפו את קורנפלור ואבקת האפייה וערבבו היטב. לאחר מכן, הוסיפו את היוגורט לקערה וערבבו הכל היטב.

כעת, הקציפו את חלבוני הביצים עם קורט מלח עד לקבלת קצף יציב. קפלו בעדינות את חלבוני הביצים הטרופים לתוך הבלילה.

שפכו את התערובת לתבנית ואפו כ-50 דקות, עד שהעוגה אפויה לחלוטין וזהובה.

לבסוף, הניחו לעוגה להתקרר, הוציאו אותה מהתבנית ופפרו אבקת סוכר. בתאבון!