Ingrediënten:

500 g gehakt (rundvlees, varkensvlees of een mix)

1 ui (fijngehakt)

2 teentjes knoflook (geperst)

3 eieren

1/2 rode paprika (in blokjes)

150 g geraspte gele kaas (bijv. Gouda, Edam, Mozzarella)

150 ml 30% room

3 eetlepels paneermeel

Zout, peper, gerookte paprika, Provençaalse kruiden – naar smaak

2 eetlepels gehakte bieslook

1 eetlepel olijfolie voor de pan

Bereiding: