Clătitele prăjite de casă sunt un desert rapid și reconfortant, cu un exterior auriu și un interior pufos, similar clătitelor. Prăjite în ulei încins și servite cu zahăr pudră, miere sau gem, sunt perfecte pentru o gustare dulce sau un mic dejun special.
Ingrediente
2 căni de făină universală — Aceasta este baza aluatului, oferind structură.
1 linguriță de praf de copt — Acesta ajută clătitele să devină pufoase în interior.
1 vârf de cuțit de sare — Acesta echilibrează dulceața aluatului.
1 ou — Acesta oferă structură și ajută la legarea ingredientelor.
1 cană de lapte — Acesta conferă aluatului consistența lichidă necesară.
2 linguri de zahăr (opțional) — Acesta adaugă o notă de dulceață aluatului.
1 linguriță de extract de vanilie (opțional) — Acesta adaugă o aromă plăcută.
Suficient ulei pentru prăjit — Acest lucru permite obținerea culorii aurii-maronii caracteristice la prăjire.
Preparare
