Preîncălziți cuptorul
Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Ungeți ușor o tavă de copt de 23×33 cm (9×13 inch).
Adăugați carnea tocată de vită
Într-o tigaie la foc mediu, gătiți carnea tocată de vită și ceapa până se rumenesc și ceapa se înmoaie (5-7 minute). Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut. Scurgeți excesul de grăsime.
Condimentați
Adăugați sare, piper, boia de ardei și sos Worcestershire. Amestecați bine.
Primul strat de cartofi
Așezați jumătate din cartofii feliați în tava de copt.
Asamblați straturile
Întindeți amestecul de carne peste cartofi. Într-un bol, combinați supa de ciuperci și laptele și turnați jumătate peste carne. Presărați cu 2,5 dl (1 cană) de brânză cheddar.
Al doilea strat
Așezați cartofii rămași peste brânză. Turnați supa rămasă peste.
Coaceți
Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 60 de minute. Îndepărtați folia, presărați cu brânza rămasă și coaceți fără capac încă 15-20 de minute, până când cartofii sunt fragezi și brânza face bule.
Terminați și serviți
Lăsați să se odihnească 5 minute. Presărați cu smântână și decorați cu pătrunjel, dacă doriți. Serviți fierbinte.
