Bețișoare de dovlecel – crocante, aromate și perfecte pentru înmuiat
Aceste bețișoare aurii de dovlecel sunt crocante la exterior, moi la interior și pline de savoare. O alternativă excelentă la cartofii prăjiți și perfecte ca prânz ușor, garnitură sau gustare.
Ingrediente (aproximativ 4 porții)
Pentru bețișoarele de dovlecel
* 1 dovlecel (aproximativ 400 g)
* 1 morcov
* 1 cartof
* 2 ouă
* 100 g brânză rasă
* 1 cățel de usturoi, tocat mărunt sau presat
* 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat
* Sare după gust
* Piper negru după gust
* 1 linguriță de ierburi uscate (de exemplu, oregano sau condimente italiene)
* 1 linguriță de boia de ardei
* 4 linguri de făină de ovăz fără gluten
* 2 linguri de făină fără gluten
* Ulei de măsline pentru prăjit
Pentru sosul de înmuiat
