Mai întâi, bateți untul, zahărul pudră și zahărul vanilat până devin pufoși.
Acum încorporați gălbenușurile de ou, gălbenușul de ou și apoi ingredientele uscate.
Apoi puneți bila de aluat la frigider pentru o oră și apoi întindeți-o subțire.
Acum decupați cercuri și coaceți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 °C timp de 7 minute (fiecare cuptor coace diferit; acesta este doar un ghid).
Apoi amestecați nucile măcinate cu dulceața de caise – cantitățile indicate sunt doar un ghid; raportul depinde de consistența dulceaței.
Umplutura nu trebuie să fie nici prea subțire, nici prea groasă.
Apoi uniți două prăjituri și le înmuiați în glazura de ciocolată.
Eu prepar glazura de ciocolată astfel: topesc o ciocolată cu un conținut ridicat de cacao într-o baie de apă și adaug 1 lingură de unt pentru fiecare 100 g de ciocolată.
Decorați fiecare tartă cu o jumătate de nucă și apoi lăsați-o să se întărească.
Poftă bună!
