Kyllingeruller i airfryeren
1. Bereid de kip voor
Snijd de kipfilets in de lengte door als ze dik zijn, of klop ze lichtjes plat met een vleeshamer of de achterkant van een pan om ze dunner en makkelijker te rollen te maken.
Kruid de kip aan beide kanten met zout en zwarte peper.
2. Vullen en oprollen
Leg een plak ham op elk stuk kip.
Leg vervolgens een plak of een plak kaas bovenop de ham.
Rol de kip zo strak mogelijk op tot kleine rolletjes. Zet ze indien nodig vast met tandenstokjes.
3. Paneren
Bestrijk of besprenkel de kiprolletjes met een beetje olijfolie.
Rol ze vervolgens door paneermeel, zodat ze aan alle kanten bedekt zijn. Dit zorgt voor een mooi goudbruin en knapperig oppervlak in de airfryer.
4. Bakken in de airfryer
Leg de kiprolletjes in één laag in het airfryermandje, met een beetje ruimte ertussen.
Leg schijfjes citroen en laurierblaadjes tussen de rolletjes voor extra smaak tijdens het bakken.
Bak in de airfryer op 180 °C gedurende ongeveer 20 minuten, tot de kip gaar is en de buitenkant goudbruin en knapperig is. Draai de rolletjes halverwege gerust om voor een gelijkmatige kleur.
Tips voor extra lekkere kiprolletjes
Gebruik een kaas die goed smelt, zoals mozzarella, gouda of emmentaler.
Voor nog meer smaak kun je het paneermeel kruiden met een beetje knoflookpoeder, paprikapoeder of gedroogde kruiden.
Serveer met een frisse salade, ovengebakken groenten of een koude yoghurtsaus.
Als je ze nog sappiger wilt maken, kun je een klein beetje roomkaas toevoegen aan de kaas voordat je de kip oprolt.
