Ingrediente:
Pentru bază:
• 200g biscuiți Digestive sau Maria
• 100g unt topit
Pentru stratul de afine și cremă de brânză:
• 250g cremă de brânză
• 200ml smântână pentru frișcă
• 100g zahăr pudră
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 cană afine proaspete sau congelate
• 1 plic gelatină fără aromă (7g)
• 50ml apă fierbinte
Pentru toppingul de afine:
• 200g afine
• 3 linguri zahăr
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 plic gelatină fără aromă dizolvată în 50ml apă fierbinte
Pentru decor:
• Frișcă
• Afine proaspete
• Așchii de ciocolată albă (opțional)
Preparare:
