ORA USCAT ½ linguriță
BRÂNZĂ MOZZARELLA 1-1½ dl rasă
Această masă gustoasă cu un fel de mâncare va fi cu siguranță un câștigător al cinei! Puiul este copt în unt de usturoi, împreună cu roșii balsamice dulci prăjite și mozzarella topită. Serviți cu paste, orez sau legume și multă pâine pentru a curăța minunatul sos.
Instrucțiuni
Să aflăm pas cu pas cum să preparăm această rețetă delicioasă.
Faceți marinada
Pune toate ingredientele, cu excepția pieptului de pui, într-o pungă resigilabilă, împreună cu 1 linguriță de sare și ½ linguriță de piper negru. Sigilați punga și agitați până se amestecă totul.
Adăugați pieptul de pui. Sigilați și masați astfel încât puiul să fie acoperit în marinată.
Dați deoparte 10-15 minute în timp ce pregătiți ingredientele rămase. Puneți un grătar în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 200 °C ventilator/cuptor pe gaz 7.
Pentru sosul de rosii pe baza de otet balsamic
Puneți toate ingredientele, cu excepția mozzarella, într-o tavă adâncă de copt, împreună cu un praf mare de sare și piper și amestecați. Asezati rosiile pe margini si asezati pieptul de pui in centrul tigaii.
Coaceți descoperit timp de 18-22 de minute sau până când puiul este aproape gătit. Adăugați brânza mozzarella la pieptul de pui și puneți-le sub grătar suficient de mult pentru ca brânza să se topească.
Acoperiți cu busuioc tocat sau pătrunjel și serviți fierbinte cu orice garnitură.
Remarci
Mozzarella mărunțită nu funcționează foarte bine în această rețetă – pentru cele mai bune rezultate, cumpărați bile proaspete de mozzarella și rupeți-le în bucăți.
Puteți marina puiul până la 4 ore înainte de gătit, așa că acesta este un fel de mâncare ideal de pregătit din timp.
