Pui la cuptor: Secretul zahărului brun
Pui la cuptor cu o notă specială de zahăr brun în condiment, care îl face să „transpire” în timpul frigerii, creând un fel de „sos” natural. Se gătește rapid la temperatură ridicată. Observați culoarea pielii pentru a ști când este bine gătit.
Ingrediente:
1,5 kg pulpe/aripi de pui
Condimente Cajun
Pudră de ceapă/usturoi
Condimente pentru carne de pasăre
Supă de pui
Ceapă
Ardei gras verde
Usturoi
Sare
Piper
Metodă de preparare:
Condimentați puiul generos după preferințe și dați-l la frigider timp de 1 sau 2 ore sau peste noapte.
Preîncălziți cuptorul la 200°C (390°F).
Întindeți legumele tocate pe fundul unei tăvi de copt, așezați puiul deasupra și turnați 1/3 cană de supă pe fundul tăvii de copt.
Coaceți fără capac timp de 45 până la 50 de minute în total. La fiecare 20 de minute, ungeți puiul cu grăsimea acumulată pe fundul tăvii de copt.
Poftă bună!
