2. Tocați și tăiați totul 🌈:
Clătiți ardeii, îndepărtați semințele și tăiați-i în bucăți.
Curățați morcovii și cartofii și tăiați-i în felii.
Curățați cu grijă țelina și prazul și tăiați-le în bucăți.
Fiecare legumă își aduce propria aromă și textură.
3. Totul în oală 🥣
Puneți toate legumele pregătite într-o oală mare.
Adăugați apă până când totul este acoperit.
4. Condimentele 🔥
Încorporați amestecul de supă de ceapă.
Lăsați totul să se gătească aproximativ 30 de minute, astfel încât aromele să înceapă să se formeze și legumele să se înmoaie încet.
5. Adăugați grosimea roșiilor 🍅
Adăugați roșiile curățate cu sucul lor.
Lăsați să se gătească încă 15 minute.
Acum supa începe să capete o aromă bogată, rotundă și călduroasă.
6. Atingerea finală 🍋:
Lăsați supa să se răcească puțin.
Apoi, asezonați cu puțin sos de soia în loc de sare – oferă o aromă mai profundă și mai echilibrată.
Nu ezitați să adăugați puțină lămâie pentru prospețime și o ușoară aciditate 🌿
🍽️ Servire – simplă și caldă
Serviți cald în boluri mari.
Este perfect pentru:
Prânz ușor
Cină în timpul săptămânii
