Metodă de preparare pas cu pas
Pasul 1: Pregătirea cartofilor
Preîncălziți cuptorul la 200°C (390°F).
Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt sau folie de aluminiu.
Spălați bine cartofii și tăiați-i în jumătate sau în sferturi, astfel încât să se gătească uniform.
Pasul 2: Condimentarea cartofilor
Într-un bol mare, amestecați uleiul de măsline, usturoiul tocat, sarea, piperul negru, oregano, cimbrul, rozmarinul, boiaua de ardei și fulgii de ardei roșu.
Adăugați cartofii în bol și amestecați bine până când sunt complet acoperiți cu condimente.
Pasul 3: Coaceți cartofii
Așezați cartofii într-un singur strat pe tava de copt.
Coaceți timp de 35-40 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului de coacere, până când devin aurii și crocanți.
Pasul 4: Retușuri finale
Dacă doriți, presărați parmezan ras peste cartofii fierbinți.
Decorați cu pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
Sugestii de servire
Serviți cu pui la grătar, friptură sau legume la cuptor.
Se servește ca garnitură cu ouă la micul dejun.
Se poate savura cu maioneză cu usturoi sau dressing ranch.
Sfaturi pentru cele mai bune rezultate
Folosiți ierburi proaspete, dacă este posibil: rozmarinul și cimbrul proaspete sporesc aroma.
Nu supraîncărcați tava de copt: lăsați cartofii să se rumenească bine.
Pentru un finisaj mai crocant, creșteți temperatura cuptorului la 220°C (425°F) în ultimele 5 minute.
Concluzie
Acești cartofi copți cu usturoi și ierburi sunt ușor de preparat și plini de savoare. O rețetă care nu dă niciodată greș și merge cu orice. Încercați-o și surprindeți-vă familia!
