👩🍳 Bereiding — Gedetailleerde stappen
1️⃣ De citroen voorbereiden
Was de citroen, rasp de schil fijn en pers het sap eruit.
2️⃣ De boter smelten
Smelt de boter zachtjes in een pannetje of in de magnetron.
3️⃣ De droge ingrediënten mengen
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en de suiker.
4️⃣ De natte ingrediënten toevoegen
Voeg de eieren, de gesmolten boter, de citroenrasp en het citroensap toe.
Meng tot een glad en homogeen beslag.
5️⃣ Kies de vorm
✔ Individuele cupcakes: Verdeel het beslag over ingevette muffinvormpjes.
✔ Grote cake: Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
6️⃣ Bakken
Bak op 200 °C (390 °F):
• Cupcakes: 20 minuten
• Grote cake: 30 tot 35 minuten
7️⃣ Serveren
Laat de cake iets afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Geniet ervan puur of bestrooid met een beetje poedersuiker ❄️.
