Deze aardappelen zijn een absolute klassieker die overal goed bij passen – vlees, vis, of zelfs als hoofdgerecht met een yoghurtsaus. Ze hebben zo'n intense knoflook- en kruidengeur dat niemand ze onverschillig zal kunnen laten. ---
### 🛒 Ingrediënten:
* 🥔 **800 g aardappelen**, in kwarten gesneden
* 🧄 **3 teentjes knoflook**, fijngehakt
* 🧈 **3 eetlepels olijfolie**
* 🌿 **1 theelepel tijm**
* 🌿 **1 theelepel rozemarijn**
* 🌿 **1 theelepel oregano**
* 🧂 zout en peper naar smaak
* 🌶️ optioneel: een snufje chilipoeder
---
### 👩🍳 Bereiding:
Zie de rest op de tweede pagina.
