Piña Colada Sangria
Oh, piña colada sangria! Deze heerlijke mix combineert de tropische essentie van piña colada met de gezellige sfeer van sangria. Geïnspireerd door de geliefde zomerse bijeenkomsten op onze oude veranda, is dit drankje perfect voor familiebijeenkomsten, picknicks of gewoon een luie middag. De combinatie van de romige zoetheid van kokos en ananas met de frisse witte wijn is een nostalgische knipoog naar traditie, met een vleugje tropische verwennerij.
Deze piña colada sangria past perfect bij lichte, zomerse gerechten. Serveer hem met een frisse tuinsalade met zelfgemaakte vinaigrette, gegrilde kip of een selectie kazen en fruit. Hij is ook heerlijk bij eenvoudige hapjes zoals garnalencocktail of een pittige salsa met chips. Neem goed gezelschap mee en misschien een zonsondergang om de perfecte setting compleet te maken!
Porties: 6-8 porties Ingrediënten
1 fles witte wijn (een droge variant zoals Sauvignon Blanc of Pinot Grigio werkt goed)
2,4 dl kokosrum
4,5 dl ananassap
2,4 dl kokosmelk
2,4 dl verse ananasstukjes
2,4 dl bevroren mangostukjes
1 limoen, in dunne plakjes
1 citroen, in dunne plakjes
6,5 dl geraspte kokos (optioneel, voor garnering)
Verse muntblaadjes (optioneel, voor garnering)
Bereiding
