Clătitele suedeze, cunoscute și sub numele de pannkakar, sunt subțiri, moi și deosebit de fragede. Sunt similare clătitelor franțuzești, dar sunt adesea puțin mai moi și sunt de obicei servite cu gem, fructe de pădure, zahăr sau smântână. Această rețetă simplă necesită doar câteva ingrediente și este perfectă pentru micul dejun, un prânz dulce sau un desert.
Indiferent dacă alegeți umplutura clasică de gem de căpșuni sau una sărată, aceste clătite sunt versatile, rapide de preparat și un succes pentru întreaga familie.
Ingrediente
Porții aproximativ 4:
3-4 ouă
Aproximativ 600 ml lapte
300 g făină
1 praf de sare
1-2 linguri de zahăr, opțional pentru clătite dulci
2-3 linguri de unt topit sau ulei pentru aluat
Unt sau ulei pentru prăjit
