👩🍳 Bereidingswijze
Kruip de boter met de suiker, voeg de eieren en vanillesuiker toe.
Voeg de bloem, het bakpoeder en een snufje zout toe. Kneed tot een glad deeg.
Rol ongeveer ⅔ van het deeg uit en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat.
Meng de kwark met de suiker, eieren, maizena, zure room en citroenschil.
Verdeel de vulling gelijkmatig over het deeg.
Maak lange repen van het resterende deeg en leg deze in een rastervorm over de vulling.
Vorm kleine balletjes van het resterende deeg en leg deze tussen de repen.
Bak in een voorverwarmde oven op 175 °C gedurende ongeveer 35-45 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.
Laat volledig afkoelen en snijd vervolgens in stukken.
