Blanquette de somon cu praz și morcovi 🥕🐟 O mâncare ușoară, cremoasă și gustoasă… ușor de preparat și perfectă pentru întreaga familie

Presărați făină peste legume și amestecați bine.
Turnați vinul alb, fierbeți la foc mic timp de 2 minute, apoi adăugați treptat supa fierbinte.
Reduceți focul, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fierte.
4. Gătiți somonul
Puneți cuburile de somon în tigaie, acoperiți și gătiți la foc mic timp de 5-7 minute, fără a amesteca prea mult pentru a păstra peștele suculent.
5. Adăugați aroma cremoasă
Turnați crème fraîche și sucul de lămâie.
Corectați condimentele dacă este necesar și încălziți timp de 2 minute fără a fierbe.
6. Serviți
Aranjați blanquette-ul în farfurii de supă.
Presărați cu pătrunjel proaspăt tocat și serviți imediat cu orez sau cartofi fierți la abur.