Bereidingswijze:
1. Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Verdeel de broccoli in roosjes, kook ze 2-3 minuten in kokend water en laat ze uitlekken.
3️⃣ Snijd de kip in blokjes en breng op smaak met zout, peper, chilipoeder en knoflook. Bak in olie tot de kip goudbruin is.
4️⃣ Kaassaus: Smelt de boter in een steelpan, voeg de bloem toe en roer krachtig. Giet geleidelijk de melk erbij, onder voortdurend roeren. Kook tot de saus indikt. Voeg de geraspte Goudse kaas en mosterd toe en breng op smaak.
5️⃣ Meng in een grote kom de pasta, kip, broccoli en de helft van de saus.
6️⃣ Doe het mengsel in een ovenschaal, giet de resterende saus erover en bestrooi met extra kaas (optioneel). 7️⃣ Bak ongeveer 20-25 minuten op 190°C, tot de bovenkant goudbruin is.
Dit is een romige smaakbom die iedereen zal verrassen – jong en oud. Perfect voor een familiediner of een etentje met gasten!
BEWAAR EN DEEL – want dit is een heerlijk recept.
