Een hartige, aromatische en verwarmende Midden-Oosterse schotel 😍
Met delicate courgette, aromatische vulling en pittige tomatensaus is elke hap een ware smaaksensatie ✨
👉 Het resultaat: delicaat + pittig + aromatisch + heerlijk
Perfect voor een familiemaaltijd vol smaak en authenticiteit 🥒💛
❤️ Waarom is dit recept onweerstaanbaar?
Oosterse smaken: komijn, munt en specerijen 🌿
Compleet gerecht: vlees + groenten + peulvruchten 🍲
Smeltende textuur: zachtjes gebakken in de oven 🔥
Authentiek recept: vol karakter ✨
📊 Snelle feiten
Porties Bereiding Kookniveau
4-6 personen 25 min 35-40 min Gemakkelijk
🛒 Ingrediënten
🥒 Courgette – 1 kg
🍖 Gehakt (rund- of lamsvlees) – 400 g
🧅 Uien – 2
🥫 Tomatenpuree – 1 eetlepel
🥫 Gekookte kikkererwten – 200 g
🧂 Zout – 1 theelepel
🌶️ Rode chilipeper – 1 theelepel
🌿 Komijn – 1 theelepel
⚫ Zwarte peper – 1 theelepel
🌿 Verse peterselie – 4 takjes
🫒 Plantaardige olie – 3 eetlepels
🍅 Saus
🥫 Tomatenpuree – 1 theelepel
💧 Heet water – 400 ml
🌿 Gedroogde munt – 1 theelepel
🧂 Zout – 1 theelepel
👨🍳 Bereiding
Zie de rest op de tweede pagina.
