Het deeg mengen
Meng de bloem, droge gist, suiker en zout in een kom.
Voeg lauw water toe en roer met een lepel of deegschraper tot een plakkerig deeg ontstaat.
Dek de kom af en laat het deeg ongeveer 1 uur op een warme plaats rijzen, tot het in volume is verdubbeld.
De knoflookboter bereiden
Meng de boter met de knoflook, het zout, de olijfolie en de kruiden.
Zet apart.
Vormen en toppings
Plaats het gerezen deeg in een ingevette broodvorm of ovenschaal.
Bestrijk royaal met knoflookboter.
Verwarm de oven voor op 200 °C (boven-/onderwarmte).
Bak het brood ongeveer 30-35 minuten, tot het goudbruin is.
Laat het even afkoelen, snijd het dan in plakken en geniet ervan warm.
