Bereiding
Smelt de chocolade met de boter.
Voeg de eieren en suiker toe.
Meng de droge ingrediënten erdoor.
Zet 1 uur in de koelkast. Vorm kleine balletjes en rol ze door poedersuiker.
Bak ze 10-12 minuten op 180°C.
Ze barsten open en krijgen een prachtig gekraakt effect.
4. Chocolade Vulkaan Cake
Ingrediënten
150 g chocolade
120 g boter
100 g suiker
2 eieren
2 eidooiers
60 g bloem
Bereiding
Smelt de chocolade en de boter.
Voeg de suiker toe.
Smeer de eieren en eidooiers erdoor.
Spatel voorzichtig de bloem erdoor.
Giet het beslag in individuele, ingevette vormpjes.
Bak ze 8-10 minuten op 200°C.
Stevig van buiten, gesmolten van binnen.
