Bereidingswijze
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en de suiker. Voeg de gesmolten boter toe en wrijf met je vingers tot een los mengsel. Als het mengsel te droog lijkt, voeg dan een beetje extra boter toe.
Schil de appels, verwijder de klokhuisjes en rasp ze grof. Doe de geraspte appels in een kom en meng ze met kaneel en vanillesuiker. Als de appels erg sappig lijken, kun je ze lichtjes uitknijpen.
Verdeel de helft van de kruimels over een ingevette en met bloem bestrooide bakplaat, verdeel de geraspte appels erover en bedek met de rest van de kruimels. Je kunt er eventueel een beetje boter over sprenkelen. Bak 30-35 minuten op 180 graden. Bestrooi met poedersuiker.
