Bekijk meer
Fotografie en digitale kunst
Chocolade
Zuivel en eieren
2. Bereid de roombasis voor🧀
Klop de mascarpone met poedersuiker
Voeg vanille toe
Tot een gladde consistentie
3. Voeg koffie + geheim ingrediënt✨ toe
Roer de gekoelde koffie erdoor
Voeg hazelnootpraline toe
Voeg een snufje fleur de sel toe
Meng tot een glad mengsel.
👉Resultaat: Een rijke, luxueuze en aromatische basis.
4. Klop de slagroom☁️
Klop de ijskoude slagroom tot er stijve pieken ontstaan
5. Spatel er voorzichtig doorheen✨
Voeg de opgeklopte slagroom in porties toe. Roer en til het mengsel op.
Houd zoveel mogelijk lucht buiten.
6. Schenk 🍮
Giet in kleine glaasjes.
Smeer glad of roer voorzichtig.
7. Zet apart ❄️
Bewaar minimaal 3 uur in de koelkast.
8. Afwerking 🍫
Voeg chocoladeschaafsel toe.
Bestrooi met gehakte hazelnoten.
Besprenkel lichtjes met koffie.
