Deze koffiemousse is mijn favoriete weekendtraktatie geworden! Klaar in 5 minuten, makkelijk, heerlijk en zo lekker dat je hem steeds opnieuw wilt maken.

 

Ingrediënten
🥛Slagroom – 250 ml (goed gekoeld)
☕Oploskoffie – 2 eetlepels
💧Heet water – 2 eetlepels
🧀Mascarpone – 250 g
🍬Poedersuiker – 80 g
🌼Vanille – 1 theelepel (optioneel)
✨Geheim ingrediënt
🌰Hazelnootpraline – 2 eetlepels
🧂Fleur de sel – 1 snufje
🍫Decoratie
🍫Chocoladeschaafsel
🌰Geroosterde hazelnoten
☕Gemalen koffie
👨‍🍳Bereiding
1. Bereid de koffie☕
Los de koffie op in het hete water.
Meng en laat volledig afkoelen. 👉Tip: Koude koffie voorkomt dat het schuim inzakt.