Benodigdheden:
1 grote courgette
zout
1 wortel
2 eieren
100 g kaas
peterselie
1 aardappel
1 teentje knoflook
gemalen zwarte peper
Italiaanse kruiden
gemalen paprika
4 eetlepels havermout
2 eetlepels tarwebloem
olijfolie
Voor de saus:
zure room (1 eetlepel)
mayonaise (1 eetlepel)
1 komkommer
snufje zout
Bereidingswijze:
Snijd de uiteinden van de courgette af en rasp hem grof. Doe de geraspte courgette in een zeef in een kom.
Voeg zout toe, meng en laat 10 minuten staan.
Het artikel gaat verder op de volgende pagina…
