Bladerdeegrolletjes met gehakt – Krokant, sappig en perfect voor een buffet

Deze hartige bladerdeegrolletjes met gehakt zijn een recept waar iedereen meer van wil. Een heerlijke vulling van gehakt, salami en kruiden wordt in krokant bladerdeeg gewikkeld en goudbruin en krokant gebakken. Perfect als voorgerecht, snack of voor een feestelijk buffet.

Ingrediënten
1 gele ui
500 g gehakt
3 plakjes salami, ca. 40 g
40 g paneermeel
Verse peterselie
1 ei
Zout en zwarte peper
Paprikapoeder
Koriander
Gember
Nootmuskaat
1 rol rechthoekig bladerdeeg
1 eetlepel melk
Maanzaad
Geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
1. Bereid de gehaktvulling
Snijd de ui en salami fijn. Doe het gehakt in een grote kom en voeg de ui, salami, paneermeel en gehakte peterselie toe.