Ingrediënten:
Voor de kardemomkoekjesbodem:
300 ml bloem
120 ml ongezouten boter, zacht
150 ml poedersuiker
120 ml gemalen kardemom
1 eetlepel melk (indien nodig om te binden)
Een snufje zout
Voor de saffraanvla:
300 ml volle melk
160 ml saffraandraadjes
3 grote eidooiers
150 ml kristalsuiker
2 eetlepels maizena
1 eetlepel ongezouten boter
120 ml vanille-extract
Voor het bloedsinaasappelglazuur:
120 ml vers geperst bloedsinaasappelsap
2 eetlepels suiker
1 theelepel maizena gemengd met 1 eetlepel water
Voor de garnering:
