Ingrediënten (ongeveer 12 muffins):
2 kopjes hüttenkäse
1 kopje pizzasaus
2 kopjes geraspte mozzarella
1 kopje volkorenmeel
1 tl bakpoeder
1/2 kopje babypepperoni of kalkoenpepperoni
1/4 kopje fijngehakte paprika
1/4 kopje fijngehakte champignons
1 tl Italiaanse kruiden
Zout en peper naar smaak