Voeg dille, mosterdzaadjes en een paar peperkorrels toe aan elke pot.
Vul de potten met de komkommers en uien zonder te hard aan te drukken.
Giet de hete vloeistof over de komkommers zodat ze volledig bedekt zijn. Laat ongeveer 1 cm lucht aan de bovenkant vrij.
7. Sluit en verwarm
Doe de deksels erop Zet de potten op het fornuis en plaats ze in een grote pan met heet water. Het water moet de potten een paar centimeter bedekken.
Laat het water koken en laat de potten 10 minuten in het water staan.
8. Laat ze afkoelen
Haal de potten voorzichtig uit het water en laat ze 12-24 uur op kamertemperatuur afkoelen.
Zorg ervoor dat de deksels goed gesloten zijn voordat u ze opbergt.
Serveren
Deze komkommersalade is perfect voor:
Gehaktballen
Biefstukken
Schnitzel
Gegrild vlees
Gegrilde worstjes
Gebakken of gegrilde vis
Kip
Aardappelpuree
Ovenaardappelen
Sandwiches en hamburgers
Tip
Gebruik altijd kleine en stevige augurken voor de beste knapperigheid.
Laat de potten 2-3 weken staan voordat u ze opent, zodat de smaak zich verder kan ontwikkelen.
Na opening moeten de potten in de koelkast worden bewaard en moet de inhoud altijd afgedekt blijven met het deksel.
Bewaar ongeopende potten op een koele, donkere en droge plaats. Ze zullen meestal Goed afgesloten is het tot een jaar houdbaar.
Deze klassieke komkommersalade is makkelijk te maken, lang houdbaar en een perfect bijgerecht dat een frisse, zoetzure smaak toevoegt aan zowel alledaagse als feestelijke maaltijden.
