Voor de saus:
- 3 eetlepels sojasaus (bij voorkeur met weinig zout)
- 1 eetlepel oestersaus (of hoisinsaus voor een vegetarische optie)
- 1 theelepel maizena gemengd met 2 eetlepels water
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel honing of bruine suiker
- 1/2 theelepel chilivlokken (optioneel, voor een pittige smaak)
