Bereiding:
1. Was de sinaasappels grondig, pel ze, snijd ze in repen en kook ze in water tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten.
2. Giet af en doe ze in een pan met het sinaasappelsap, water en suiker. Laat dit ongeveer 30 minuten sudderen, tot de schillen zacht en doorschijnend zijn.
3. Leg de schillen op bakpapier en laat ze minstens 1 uur drogen. Rol ze door de suiker tot ze volledig bedekt zijn en serveer.
