Roergebakken rundvlees met groenten

Roergebakken rundvlees met groenten
Roergebakken rundvlees met groenten is een snel, kleurrijk en ongelooflijk smaakvol gerecht, geïnspireerd op de Aziatische keuken. Malse stukjes rundvlees, knapperige groenten en een pittige saus zorgen voor een perfecte smaakcombinatie. Het is een ideaal idee voor lunch of diner en is in minder dan 30 minuten klaar.

Ingrediënten
Voor het rundvlees:
500 g ossenhaas of rosbief
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel maizena
1 eetlepel plantaardige olie
Voor de groenten:
1 rode paprika
1 gele paprika
1 wortel
1 kleine courgette
1 ui
2 teentjes knoflook
1 theelepel geraspte verse gember
Voor de saus:
4 eetlepels sojasaus
2 eetlepels oestersaus
1 eetlepel honing
100 ml runderbouillon of water
1 theelepel maizena
Om te serveren:
Jasmijnrijst of noedels
Bieslook
Sesamzaadjes
Bereidingswijze