✿ 300 g zachte kwark (of dikkVulling met kwark:e zure room)
✿ 1 ei
✿ 3 eetlepels poedersuiker
Bereidingswijze:
Deeg:
Klop de eieren met de suiker en een snufje zout tot een licht en luchtig schuim. Voeg de olie en zure room toe en meng tot een glad geheel. Zeef de bloem, meng met het bakpoeder en kneed dit door het deeg tot een glad mengsel ontstaat.
Vulling:
Meng de kwark, het ei en de poedersuiker tot een glad mengsel. Doe het mengsel in een spuitzak. Bakken
Bakwijze:
Vet de bakplaat in met boter en giet het hele deeg erop. Gebruik een spuitzak om een rasterpatroon van de kaasvulling op het oppervlak te maken.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 40-45 minuten, tot de cake goudbruin en gaar is.
Bestrooi na het afkoelen met poedersuiker. Eet smakelijk!
