Elke vermelding van de Belgische hoofdstad stuurt je gedachten meteen naar één vraag: “Zijn de spruitjes in Brussel zo geweldig als ik me kan voorstellen?” (Spoiler: je bent van plan daar ooit achter te komen.) 5. “Varkens in een deken” betekent iets anders voor jouVergeet de mini-hotdogs. Wikkel een spruitje in knapperig spek en ineens heb je een voorgerecht dat elegant, heerlijk en veel verfijnder is.6. Je bestelt ze eerst – elke keer dat het menu arriveert. Jij scant. Op het moment dat je spruitjes ziet, is de beslissing gevallen. De rest van de maaltijd is slechts achtergrondgeluid totdat dat bord met gouden, knapperige spruitjes op tafel komt. Je hebt ze op pizza gezet Geroosterde spruitjes + ham of pancetta + een scheutje balsamico = een pizza waarvan je je afvraagt waarom je ooit pepperoni hebt gegeten.8. Je overweegt ze uit te delen op Halloween. Wanneer er kleine geesten en goblins aan je deur verschijnen, komt de gedachte bij je op: "Wat als ik ze spruitjes zou geven?" (Waarschijnlijk niet. Maar je hebt erover nagedacht.) 9. Je wordt er nooit moe vanGeroosterd met zout en peper. Met pancetta en Parmezaanse kaas. Rauw geschoren tot een slaw. Besprenkeld met honing en sriracha. Hoe ze ook komen, jij bent er klaar voor. De waarheid over spruitjes Als je van spruitjes houdt, ken je de waarheid: deze groente is veel te lang verkeerd begrepen. Als het goed wordt bereid (krokant, gekaramelliseerd en goed gekruid) is het echt een van de meest bevredigende voedingsmiddelen die er zijn. Dus ga je gang. Bestel ze van het menu. Rooster ze twee keer per week. Leg ze op pizza. Draag trots je liefde voor spruitjes.
Eerlijk gezegd, eet iemand hier eigenlijk spruitjes?
