Ingrediënten:
500 g varkenshaas, in vier medaillons gesneden
300 g champignons, in plakjes
250 ml room
300 g spaghetti
½ bosje peterselie, fijngehakt
2 el olijfolie
1 blikje saffraan
Gemalen paprikapoeder, zout en peper
Een beetje boter
Bereiding:
