Mijn buurvrouw nam deze mee naar onze tuinclubbijeenkomst en iedereen vroeg naar het recept. Het was zo makkelijk dat het bijna een spiekbriefje leek.

Porties: 12 pannenkoekjes (ongeveer 4 porties)

Ingrediënten

1 kg Yukon Gold aardappelen, schoongemaakt

6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten

1 theelepel fijn zeezout, plus extra naar smaak

Bereiding