👨🍳 Bereiding
1️⃣ De kip bakken
Breng de kipfilets op smaak met zout en peper.
Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan.
Bak de kip 4-5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Haal de kip uit de pan en zet apart.
2️⃣ Bak de champignons
in dezelfde koekenpan:
Vervolgens »
gesneden ui
gesneden knoflook
Voeg de gesneden champignons toe en bak ze ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.
3️⃣ Bereid de saus.
Voeg de bloem toe en roer tot een glad mengsel.
Voeg geleidelijk toe:
Kippenbouillon
Room
Roer constant tot een romige, gladde saus ontstaat.
4️⃣ Roerbak de kip.
Voeg de kipfilets samen met de champignons toe aan de pan.
Bak op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten, tot de saus indikt en de kip gaar is.
5️⃣ Serveer
Bestrooi met gehakte peterselie.
Serveer de kip warm met de romige champignonsaus.
⭐ Tips
✔ Bak de kip niet te lang om uitdroging te voorkomen.
✔ Als de saus te dik is, voeg dan een beetje hete bouillon toe.
✔ Gebruik verse champignons voor een intensere smaak.
🍄 Heerlijke variaties
Je kunt het gerecht nog voedzamer maken door het volgende te gebruiken:
\
Varkensvlees met champignons
Tijm of rozemarijn
Geraspte Parmezaanse kaas in de saus
🍽️ Serveerwijze
Deze kip past perfect bij:
🍚 Witte rijst
🥔 Aardappelpuree
🥖 Knäckebröd voor scarpetta
Advertentie
🍗 Romige kip met champignons!
Eenvoudig en erg lekker 😍 hoofdgerecht, perfect voor een snel maar heerlijk diner.
👉 Zou jij het serveren met rijst of aardappelpuree?
« Vorige
